著名女作家亦舒曾经说过，一个女人若是把汤煲好了，不愁没有出路。其实，煲汤并不难，还不用在厨房里受烟熏火燎之苦。在秋冬这种干燥的季节，捧着暖暖的褒汤喝，既驱散了寒气，又滋润了身心，就让我们一起来煲汤吧!
　　
　　萝卜猪肚汤
　　
　　原料：◆猪肚片150克◆白萝卜块100克◆胡萝h块150克◆黑木耳片30克◆姜片10克◆葱少许◆水750毫升◆高汤250毫升◆盐1/2小匙◆太太乐三鲜鸡精少量◆冰糖少许
　　做法：1.取一汤锅，将水及高汤倒入其中，开大火待水煮沸后放入猪肚片与白萝卜块煮约15分钟。
　　2、将胡萝卜块、黑木耳片、姜片放入之前的萝卜猪肚汤中，煮至再度滚沸后，转小火盖上锅盖，焖约15分钟。
　　3、香葱洗净后切成葱末；在锅内倒入盐、鸡精、冰糖，和汤水搅拌均匀；起锅前加入葱末即可。
　　Tips：这道汤特别适合体质虚弱、肠胃不佳的人，如果觉得新鲜猪肚清洗起来比较麻烦，可以先用盐和醋搓泡10分钟，再放入高压锅内炖熟后切片才能熬汤。最后用太太乐三鲜鸡精提鲜。不但不会串味，还能最大限度还原汤的鲜美滋味。
　　
　　薏米土鸡汤
　　
　　原料：◆土鸡1只(约350克)◆薏米100克◆姜1块◆枸杞10粒◆盐1小匙◆香菜少许(不喜欢也可不加)
　　做法：1、所有食材洗净。薏米在温水中浸泡2小时。土鸡去除内脏和头尾，斩成块备用。姜切片备用。
　　2、锅中倒入清水，大火烧开后放入土鸡块，焯至变色后捞出。
　　3、把焯好的鸡块放进砂锅中，一次性倒入足量的清水。大火煮开后，用勺子撇去浮沫。放入姜片和薏米，然后盖上盖子，用小火煲约2个小时。再放枸杞，继续煮10分钟。吃之前撒盐调味，喜欢香菜的人可以放入香菜点缀。
　　Tips：薏米鸡汤有温补脾胃、养心活血的功效。薏米本身具有美白补血养身的效果，用来煲汤最滋补。
　　
　　牛蒡排骨汤
　　
　　原料：◆排骨250克◆牛蒡250克◆山药100克◆枸杞1小把◆香菜、胡椒粉、盐各适量
　　做法：1、将牛蒡、山药去皮后切成滚刀块，加入醋水浸泡，防止其氧化变色。
　　2、排骨切段，在锅中加入清水后将排骨放入，飞水。
　　3、在砂锅中加入2000毫升清水。放入排骨，大火煮沸后改小火，熬煮90分钟。
　　4、放入山药、牛蒡，继续用小火煮30分钟(中途不可添水)。关火后加入适量胡椒和盐，盛好后撒上香菜。
　　Tips：牛蒡与排骨同熬有去淤、促进血液循环的功能，很适合长期久坐的白领一族。